Judul Buku:
BUKU AJAR ILMU GIZI OLAHRAGA:
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI KESEHATAN DAN REKREASI
Penulis:
Astuti Cendrawati Ramli, M.Pd., AIFO-FIT
Sinopsis:
Buku ajar ini ditulis dan dikembangkan secara khusus untuk merespons tuntutan standar Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) pada Program Studi Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi (PJKR), Fakultas Ilmu Keolahragaan dan Keguruan di seluruh perguruan tinggi Indonesia. Selama ini, terdapat kesenjangan literatur yang cukup lebar di mana buku teks gizi olahraga kerap kali disajikan secara terlampau teoretis-laboratoris murni tanpa menyentuh realitas pedagogis di sekolah, atau sebaliknya disajikan secara terlampau sederhana tanpa landasan biokimiawi dan fisiologi latihan yang kokoh.
ISBN: Proses